蒸肘子

蒸肘子的做法步骤

1. 第1步.

   肘子买回来先用烙铁把皮烙一下，洗净备用

2. 第2步.

   大蒜，生姜，大葱切片。

3. 第3步.

   把肘子放盐，鸡精料酒，生抽，老抽，香油，花椒油，大蒜，生姜，大葱。豆瓣一起码好料放二十分钟

4. 第4步.

   镉水放肘子上锅蒸两个小时（这个也看肘子大小，自己看着办）

5. 第5步.

   蒸好出锅，放上芹菜末