热量超级高有木有？！但是就是那么好吃有木有？！
制作肉酱：橄榄油热锅下蒜末，炒香洋葱块和番茄块后入牛肉馅炒至变色，入切碎的猪肉肠，加入红酒、番茄罐头、番茄膏和200ml热水煮滚后中小火炖半小时至汤汁浓稠。最后入盐，黑胡椒、欧芹干末调味。
准备一个和千层面皮差不多大的容器，同时烤箱预热220度。在容器里依次放入面皮-肉酱-面皮-肉酱-面皮依次类推。差不多做八九层的样子，看你容器大小，最后层肉酱上铺上厚厚一层芝士，入烤箱220度20分钟。烤好以后拿出来晾20分钟等成型后再切开开吃，不然容易碎掉，姐就心急了然后。。。。
1.我买的是免煮面皮，有的面皮要煮开了擦干才能烤。免煮面皮一定要酱汁都盖满，不然容易干掉硬掉。
2.喜欢蔬菜的可以在做肉酱时候加入欧芹一起炒，我懒得放啦。没有买到意式猪肉肠可以放入猪肉末代替。多余的肉酱放入冷藏可以保存一周，用来做肉酱意面很好吃。也可冷冻起来保存更久。
3.酱汁不能太湿，稠稠的才好吃，具体炖的时间看你的收汁情况决定啦！中途要经常翻翻，免得粘底。
