炸酱四季豆

炸酱四季豆的做法
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炸酱四季豆的做法说明

夏天是吃豆豆的季节~

炸酱四季豆的食材和调料

四季豆一斤
黄豆两勺
三粒
少许

炸酱四季豆的做法步骤

  1. 第1步.

    斜切四季豆

  2. 第2步.

    四季豆灼水沥干

  3. 第3步.

    锅中加油,调制中火,将蒜瓣爆香

  4. 第4步.

    锅中放入沥干的四季豆

  5. 第5步.

    加入酱料后盖盖收汁,加少许盐

小贴士

酱关键是入味!
耐心点把四季豆逐根斜切,显得份量多一点。
灼水有利于去掉豆腥味(水里略加点油可保持嫩绿的颜色)。
蒜瓣要先油爆,四季豆和酱都靠它来吊味道的呢~

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