奶香蔓越莓吐司

奶香蔓越莓吐司的做法

8人浏览0人收藏孔雀东南飞-13

奶香蔓越莓吐司的做法说明

10个失败土司后的绝对成功之作！

奶香蔓越莓吐司的食材和调料

金像高粉	270g
水	140g
盐	3g
糖	40g
雁牌酵母	5g
奶粉	18g
蛋清	适量

奶香蔓越莓吐司的做法步骤

第1步.
边揉面团边加蛋清，揉到扩展时以微粘手为佳

第2步.
后油法揉到手套膜

第3步.
165度45分钟

第4步.
如云朵般细腻的组织！

小贴士

夏天一发时将发酵用碗放冰箱冻一下延缓发酵时间，一小时发酵到位最好

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