鲍汁卤鸡爪

鲍汁卤鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪斩指甲后洗净，清水煮开鸡爪去沫捞出。

2. 第2步.

   炒锅里放油，爆香花椒、干红辣椒、八角、葱姜后放入鸡爪煸炒。

3. 第3步.

   加入鲍汁、一点老抽、少许糖和开水超过鸡爪后小火煮半小时左右。起锅前收汁入盘即可。