夏之清汤

夏之清汤的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜、胡萝卜、香菇、苦瓜，洗净切配好。（苦瓜可切条，去瓜瓤）

2. 第2步.

   鸡腿改刀几下（易熟），用热油葱姜蒜热炒一下，直接加热水即可。 同时放入香菇。

3. 第3步.

   待鸡肉熟了，汤也白了，开始放入冬瓜胡萝卜，稍微放点醋。等冬瓜熟了，稍微焖一下即可。

4. 第4步.

   最后放苦瓜，用热汤炒一下即可。清爽脆口。

5. 第5步.

   好了，可以开始吃了，弄点馒头，米饭，均可哦~