家里翻了翻有很多香菇存货，刚好昨天有一点剩下的瘦肉，买了把小青菜，简单又好吃！
香菇提前半小时浸水，青菜按小颗洗净备用，肉切片加点生粉，生抽腌制十几分钟。
锅里放水烧开，放入小青菜烫约一分钟，捞出摆盘备用。
蒜姜切小块下油锅爆香，下肉片翻炒，倒入香菇，加生抽，少许料酒（看个人习惯），炒至菜熟，用水加上少许生粉勾芡，倒入翻炒，就可以了
