潮味卤鸭

潮味卤鸭的做法

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潮味卤鸭的食材和调料

鸭	1只
鸭舌等	1斤
沙姜	1个
八角剥开	1个
酱油	半瓶
老蒜	1个
盐	一小勺
红糖	2大勺
豆腐乳	1块
五香粉	半包
香菇	5朵
姜	一个

潮味卤鸭的做法步骤

第1步.
将所有配料放足加水，试味煮滚后，放入生鸭煮滚，不断加水至用筷子擦入鸭体无血水溢出即可，口味应当偏甜

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