“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。“—《本草纲目》夏天煮点莲子冰了吃舒服~
去心的莲子洗净泡一泡，入高压锅加水没过莲子。大火上汽后转小火煮约20分钟。 莲子熟了粉粉的~
等高压锅自然解阀，开盖加冰糖继续煮至糖融。 最后糖水不多 刚好黏黏的沾裹在莲子上最好吃了~ 也可以冷藏了再吃~
