西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   两个鸡蛋，加适量料酒和盐，打散

2. 第2步.

   西红柿洗净后切小块儿，去蒂

3. 第3步.

   小葱洗净切段

4. 第4步.

   热锅，放油，加入鸡蛋，待底部成型，用铲子将鸡蛋划散，关火盛出

5. 第5步.

   开火，放油，加入葱段爆香，放入西红柿，快速翻炒，等西红柿出汁，断生，再加入鸡蛋翻炒，让鸡蛋糊上一层西红柿汁最好，最后加入适量盐翻炒几下出锅。