黑糖口袋饼干

黑糖口袋饼干的做法步骤

1. 第1步.

   淡奶油、炼乳及黑糖边搅拌边小火加热至黑糖完全溶解，放凉

2. 第2步.

   放凉后的奶液打一个鸡蛋进去搅拌均匀

3. 第3步.

   奶粉、低粉混合，大拇指、食指、中指并拢捏一小撮盐加入混合倒入揉面垫上，中间挖个坑将奶液倒入。

4. 第4步.

   用刮刀切拌成团。不需揉匀，大致成形即可

5. 第5步.

   将揉面垫折叠包裹住面团用擀面杖擀压成约4cm的面皮

6. 第6步.

   擀好的面团，揉面垫包裹好，放入冰箱冷藏30分钟以上时间

7. 第7步.

   冷藏后的面皮取出，对折再用揉面垫包住擀一下成稍厚约7mm的面片。切成丁。

8. 第8步.

   可以借助擀面杖当尺子。

9. 第9步.

   烤箱预热170度，烤约25分钟。