孜然香菇

孜然香菇的做法步骤

1. 第1步.

   香菇洗净，撕开，葱姜蒜切沫，辣椒切成圈，备好孜然，芝麻，辣椒面。

2. 第2步.

   锅子加热，放少许油，放入香菇，干煸一下，因为香菇有水分嘛，或者用水焯一下沥干水分，我觉得会带走香菇的香味，所以干煸。

3. 第3步.

   锅内留少许油，爆香葱花 辣椒，放入孜然 芝麻 辣椒面。放入香菇，加入盐，麻辣鲜，少许海鲜酱油（不放也行）。出锅。