辣椒炒猪大肠

辣椒炒猪大肠的做法步骤

1. 第1步.

   将大肠洗干净，把沾在肠上的脏东西洗干净，然后用盐和生粉来洗大肠，放入盐和生粉，抓几下，就冲水，这样洗是去掉大肠的异味。

2. 第2步.

   将洗干净的大肠切成一段段，放到开水里氽一下，捞出来过冷河

3. 第3步.

   热锅，放蒜，姜和辣椒豆豉，爆炒一下再把大肠倒下去一起炒，加盐，糖，鸡粉，酱油，翻炒一下就可以装叠啦！