在面包机中使用了慕斯圈和长条蛋糕模的组合；和柠檬小蛋糕是一个配方，分量、做法都一样。之所以再写一个菜谱，就是想提供在面包机中进行烘烤的另一种组合。
准备好材料。柠檬皮屑、柠檬汁及色拉油放在同一容器内用汤勺搅匀备用。
全蛋分蛋白、蛋黄，蛋白加糖打至9分发，蛋黄与蛋白混合。
筛入低筋面粉及泡打粉，倒入1的所有材料，兜底搅匀，装入长条蛋糕模中。
面包机桶内注入150ml热水，再放入慕斯圈和长条蛋糕模，烘烤40分钟。
成品。
长条蛋糕模比小布丁模烘烤时间要延长。
