芸豆饼

芸豆饼的做法
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芸豆饼的做法说明

这是我小时候常吃的一种简单小食~不用模具,没有精致的外表,但是简单好吃~

芸豆饼的食材和调料

芸豆随意
随意
工具——屉布一块

芸豆饼的做法步骤

  1. 第1步.芸豆饼的做法步骤 第1步

    红芸豆,提前泡好

  2. 第2步.芸豆饼的做法步骤 第2步

    煮至软烂

  3. 第3步.芸豆饼的做法步骤 第3步

    盛两大勺芸豆,放在一块干净的屉布上

  4. 第4步.芸豆饼的做法步骤 第4步

    用一只手提起,另一手攥揉,把芸豆攥碎

  5. 第5步.芸豆饼的做法步骤 第5步

    把半泥状的芸豆按扁

  6. 第6步.芸豆饼的做法步骤 第6步

    中间放一小勺白糖

  7. 第7步.芸豆饼的做法步骤 第7步

    然后,重新把屉布包起来,使芸豆泥包裏住白糖

  8. 第8步.芸豆饼的做法步骤 第8步

    然后双手配合,把芸豆拍打成饼状

  9. 第9步.芸豆饼的做法步骤 第9步

    OK了~

  10. 第10步.芸豆饼的做法步骤 第10步

    掰开的样子

小贴士

不要用料理机把豆子打成泥,这个吃的就是那种半泥半颗粒的感觉。

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