Pork Misozuke-yaki (Grilled Pork with Miso Marinade) Recipe 豚肉の味噌漬け焼き レシピ 作り方 © Cooking With Dog
材料
混合味噌、sake（清酒）/料酒 少许、还有少许盐
加入适量蜂蜜
give a mix
减去肉片多余肥肉
在肉片表层剪出切口，便于稍后腌制
均匀涂抹味噌酱料
两面均摸，待用
开锅放油
小火煎肉
金黄翻面
开吃
1）加入味噌、蜂蜜易糊，切勿恋煎
2）3 slices of Pork Loin (150g/5.3 oz)
- Miso Marinade -
1 tbsp Miso
1 tsp Sake
1 tsp Honey
New Cabbage Leaves or Lettuce Leaves, shredded
Shiso Leaves, shredded
Watercress
Cherry Tomatoes
Dressing to taste
3）材料（1人分）
豚ロース肉（生姜焼き用）３枚（150g）
＜みそ床＞
みそ：大1
酒：小1
はちみつ：小１
春キャベツorレタス千切り
大葉千切り
クレソン
ミニトマト
お好みのドレッシング