木糖醇抹茶磅蛋糕

木糖醇抹茶磅蛋糕的做法
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木糖醇抹茶磅蛋糕的做法说明

父母血糖高不能吃蔗糖,所以想做一下使用木糖醇的糕点,这是第一次尝试。

木糖醇抹茶磅蛋糕的食材和调料

巴旦木适量
黄油130g
结晶木130g
低筋面粉140g
鸡蛋2个
抹茶粉一大匙
泡打粉一小匙

木糖醇抹茶磅蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油加热融化;

  2. 第2步.

    结晶木糖醇倒入进黄油里搅拌融化;

  3. 第3步.

    倒入打散的鸡蛋搅拌均匀;

  4. 第4步.

    低筋面粉过筛,加入抹茶粉,泡打粉搅拌均匀;

  5. 第5步.

    将面粉倒进黄油里,搅拌成糊状;

  6. 第6步.木糖醇抹茶磅蛋糕的做法步骤 第6步

    将蛋糕糊倒入模具;

  7. 第7步.木糖醇抹茶磅蛋糕的做法步骤 第7步

    将巴旦木剁碎撒在蛋糕糊上;

  8. 第8步.木糖醇抹茶磅蛋糕的做法步骤 第8步

    烤箱预热190度,烤50分钟左右。

小贴士

不同品牌的木糖醇甜度有差异,我用的是和蔗糖甜度相当的。

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