牛油果拌金枪鱼

牛油果拌金枪鱼的做法步骤

1. 第1步.

   牛油果放板上沿中间360度切到核，这样可以防止切到手。扭动一下上下果肉，就可以分离开来啦。

2. 第2步.

   去核后的牛油果中央分别打入两个鹌鹑蛋。烤箱170度预热，入牛油果烤10分钟（这当然可以根据自家烤箱的脾气和买来牛油果的生熟程度自由调整）。

3. 第3步.

   烤完的牛油果和蛋一起挖粗来放入碗中压烂，然后加入金枪鱼罐头（要滤掉罐中的油汁），并挤压青柠檬，加入大概10滴左右新鲜青柠檬汁，搅拌均匀。

4. 第4步.

   搅拌均匀后，装盘。撒一丢丢黑胡椒末后，即可食用。