水果冰激凌

水果冰激凌的做法步骤

1. 第1步.

   2个蛋黄加25克水加50克糖隔水加热，边搅拌边加热至82度

2. 第2步.

   打蛋器打至蛋液颜色变浅，变浓稠

3. 第3步.

   240克淡奶油打至九分发

4. 第4步.

   分三次加入蛋液

5. 第5步.

   切拌均匀

6. 第6步.

   倒入保鲜盒，放入切块的芒果

7. 第7步.

   搅拌均匀，放冰箱冷冻

8. 第8步.

   冷冻后就可以吃啦