韭菜素合子

韭菜素合子的做法步骤

1. 第1步.

   备齐材料

2. 第2步.

   鸡蛋炒散，冷油下锅，边下边顺时针打散。韭菜洗净切段，粉丝开水泡软切段，虾皮洗净。加盐，香油拌匀

3. 第3步.

   加少许盐，温水和面，饧十分钟。揪成一个个小剂子，擀成面皮

4. 第4步.

   包上馅料

5. 第5步.

   捏出花样

6. 第6步.

   油锅煎。煎的时候放少许水焖一会儿，30ml左右。这样煎出来的面皮才有嚼劲不至于硬邦邦，反面亦是

7. 第7步.

   装盘