家里的薄荷长得正旺,想起用它来做薄荷糖。夏日炎炎,夏日炎炎,一份清凉的甜蜜,绝对是你的首选。
自家采摘的新鲜薄荷叶。
薄荷摘下洗去泥。
晾干备用。
晾干的薄荷叶放入碗中,加细砂糖,用小擀面杖搅烂,直至所有的叶子和砂糖都完全融合即可。
搅好的薄荷糖装入玻璃瓶中,放入冰箱冷藏保存,随食随取。
薄荷叶洗净后要晾干,不然搅出来水分太多,不易保存。