超简单版肉末茄子

超简单版肉末茄子的做法步骤

1. 第1步.

   猪绞肉

2. 第2步.

   茄子切条状

3. 第3步.

   将茄条包上保鲜膜放进微波炉打3分钟使茄子变软（这样做不用油茄子也可以快速入味）

4. 第4步.

   热锅不放油.直接倒入猪绞肉煸炒至肉色变白加入料酒去腥

5. 第5步.

   加入一大勺蚝油与一大勺的生抽

6. 第6步.

   翻炒均匀.

7. 第7步.

   加入茄子继续翻炒

8. 第8步.

   翻炒至茄子颜色均匀入味即可

9. 第9步.

   装盘开吃