独家简易版蛋挞
| 速冻蛋挞皮35个，淡奶油500ml，鸡蛋5个（其实只加蛋黄或全蛋，本人觉得影响不大，感觉加了全蛋更嫩滑，也省事），白砂糖随手下没称（大概80g左右）搅拌时可以先试试甜度，不甜再加点，清水大概200g，玉米淀粉30g |
拿出蛋挞皮，稍稍软些时轻轻分开
准备蛋挞水，在淡奶油中加入水，砂糖，鸡蛋搅拌均匀，再加入过筛后的玉米淀粉，搅拌均匀至无颗粒，静置一会再把蛋挞水过筛至另一容器中
往蛋挞皮倒入蛋挞水，大概八分满，送考箱200度20分钟，如果感觉没上色，就送上一层再烤一会
我为了省事，所以所有材料都没称，个人觉得加全蛋不会影响什么，就图省事，我的烤箱温度偏低，所以调到220度，中层十分钟后，送上一层再烤十分钟