韭菜面疙瘩汤

韭菜面疙瘩汤的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜切段，面粉中打入鸡蛋，轻轻搅几下

2. 第2步.

   一点一点加水搅拌，把握硬度偏硬点好，使劲搅，放小半勺盐，搅拌均匀

3. 第3步.

   大火热锅，少点油，葱花，倒入半碗骨头汤，半碗开水，盖上煮一会儿

4. 第4步.

   烧开了，放入韭菜，然后用筷子延碗边把面团夹成疙瘩放入汤中，一小勺盐，半勺鸡精，关火起锅大功告成