芒果特有的果香，加上脆口的沙冰、软Q的西米，在口中沙沙作响后慢慢溶化，一勺一勺，欲罢不能。
用冰格冷冻冰块
冰块敲小，与芒果肉一起榨成冰沙
西米煮熟捞出，用喝的水过滤，不黏连
冰沙和西米搅拌均匀，加入粒状芒果肉即可
可按此法做西瓜冰、菠萝冰、蜜瓜冰等，尽量不加糖，而是通过水果的天然果糖提升甜度。
