冬瓜炒辣椒

冬瓜炒辣椒的做法步骤

1. 第1步.

   把冬瓜皮削去、洗淨切片。

2. 第2步.

   冬瓜盛容器内、放入2克盐左右拌匀淹5分钟、用水冲洗挤干水待用。

3. 第3步.

   蒜去皮切片、青、红辣椒洗净也切片。泡切碎。

4. 第4步.

   锅置火上烧热放油、油温5成热时放蒜煸香、放辣椒、盐炒出辣味、倒入冬瓜、泡蒜、翻炒均匀、放生抽勾芡出锅。