总是大爱紫薯的颜色!或深或浅的紫,都让人或幻想或陶醉。。。
将紫薯蒸熟,去皮,捣成泥。
紫薯泥中趁热加入糖、再加入面粉,椰浆,奶粉,泡打粉,揉成面团。
压入模具中,撒上椰蓉,放入烤箱180度,烤35分钟。
从烤箱拿出,放上玉米片,挤上美奶滋就OK啦。
紫薯蒸熟后,用擀面杖捣成泥即可;趁热加入糖,这样糖好融化,不过紫薯本身就是甜的,糖要适量,奶粉一定要加,吃起来口感才会好,而没有紫薯本身的泥土味;椰浆也让紫薯华丽变身啊,yummy!