鸡肉蔬菜沙律

鸡肉蔬菜沙律的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水，加盐、黑胡椒粉腌十来二十分钟。

2. 第2步.

   黄椒、红椒、紫甘蓝洗干净，凉干，切丝。由于是生吃的，所以最好用纯净水洗，用来切的刀也要注意不要用来时切肉的刀。

3. 第3步.

   用橄榄油把鸡肉煎熟，想香一点就煎至金黄色。煎好后切丝，跟切好的蔬菜放一起。

4. 第4步.

   用橄榄油将蒜蓉爆香至微焦（不喜欢蒜的可不放），加在鸡肉和蔬菜里。

5. 第5步.

   挤柠檬汁，加盐和胡椒粉拌匀，倒入鸡肉和蔬菜里拌匀即可。