巧克力奥利奥冰淇淋

巧克力奥利奥冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶入锅小火煮至四周有小泡泡，关火放一边降温

2. 第2步.

   蛋清分离，将糖加入蛋黄中，打至糖融化蛋黄稍发白

3. 第3步.

   将牛奶慢慢倒入打好的蛋液里，一边加一边快速地搅拌蛋液，以免蛋黄会熟

4. 第4步.

   最后把蛋奶混合液倒回锅中，小火加热，一边加热一边搅拌，直至液体变稠，关火

5. 第5步.

   把巧克力倒入融化搅拌均匀，倒到容器里，降至至室温后放入冰箱。