自古以来，中国人信奉“五行”，五行对应人体的五脏，以食物的养生渊源，五色养五脏，分别为：红—心，黑—肾，黄—脾，白—肺，绿—肝胆。 我经常熬制“五色谷物粥”，除了不可忽视的营养价值，还有那已经熬得沙绵、细腻、软糯的口感……
煮制： 五色谷物洗净，入锅，加水，入高压锅压30分钟；
入冰糖： 煮好的粥根据自己口味放入冰糖，拌匀即可。
1、我用的是电压力锅，传统压力锅上气后，转中小火30分钟；2、没有冰糖，砂糖也可，但是个人觉得冰糖更养生，润肺，砂糖吃多上火。
