饼干的别样风味——葱香曲奇

饼干的别样风味——葱香曲奇的做法
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饼干的别样风味——葱香曲奇的做法说明

前天和老爸通电话,老爸说这段时间熬夜看世界杯,肚子会饿,让我做些饼干给他。

  我这个老爸前几年因为喝酒,并且没有注意饮食,得了胰腺炎,后遗症就是血糖变高了。我寻思着饼干甜的是不能给他吃的,那咸的呢……葱香曲奇2009年做过的,这次配方有所改动哈。

饼干的别样风味——葱香曲奇的食材和调料

黄油200克
70克
1茶匙
牛奶90克
低粉300克
小香20克

饼干的别样风味——葱香曲奇的做法步骤

  1. 第1步.饼干的别样风味——葱香曲奇的做法步骤 第1步

    小香葱去蒂,洗净后用厨房纸吸去水分切末。

  2. 第2步.饼干的别样风味——葱香曲奇的做法步骤 第2步

    黄油室温下软化后,加入糖粉和盐用橡皮刮刀拌匀后,再用电动打蛋器打发。

  3. 第3步.饼干的别样风味——葱香曲奇的做法步骤 第3步

    分次加入牛奶,继续打发成羽毛状。

  4. 第4步.饼干的别样风味——葱香曲奇的做法步骤 第4步

    筛入低粉,用橡皮刮刀翻拌均匀后,加入葱末继续拌匀。

  5. 第5步.饼干的别样风味——葱香曲奇的做法步骤 第5步

    将拌好的面糊装入裱花袋里

  6. 第6步.饼干的别样风味——葱香曲奇的做法步骤 第6步

    烤盘铺上锡纸或者油纸、油布,用裱花嘴在上面挤出造型。

  7. 第7步.饼干的别样风味——葱香曲奇的做法步骤 第7步

    烤箱预热170度,烤制15—20分钟,关火后继续焖10分钟。(温度和时间根据各人的烤箱脾气而定)

  8. 第8步.饼干的别样风味——葱香曲奇的做法步骤 第8步

    成品图

  9. 第9步.饼干的别样风味——葱香曲奇的做法步骤 第9步

    成品图

  10. 第10步.饼干的别样风味——葱香曲奇的做法步骤 第10步

    成品图

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