由于长期在英国无比怀念国内美食，出去吃中餐馆贵啊，随便一道菜要10镑左右（100人民币），感谢美女小七推荐这款软件，好歹解决了一大难题“今天吃什么？”，因为打开这个软件就来了灵感，呵呵。第一次使用，我也做道菜也献丑一下。
回归正题，说说这道菜，其实就是彩椒肉片。
彩椒肉很厚，很甜脆！肉片很嫩，味道很鲜，看着这道彩色的菜，色香味俱全 ！
里脊肉、彩椒切片，葱段，姜丝备用
肉片用生抽、老抽、盐腌10分钟
适量油烧热，加入葱、姜炒香；加入肉片翻炒一会，加点高汤或开水，一会加入彩椒翻炒。
注意火候，不要把肉和彩椒炒老了， 另外高汤要少放。
彩椒富含维生素、能增进食欲，帮助消化。其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，能有效燃烧体内脂肪，从而达到减肥纤体的作用，想瘦身就多吃彩椒吧:-)