豇豆火腿包

豇豆火腿包的做法
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豇豆火腿包的做法说明

火腿的肉香加上豇豆的清香平时作为豆饭的主料也是不错的选择~

豇豆火腿包的食材和调料

金华火腿100g
土冰适量
黑胡椒面适量
豇豆500g
料酒2勺
酱油2勺
盐巴适量
麻油适量
鸡蛋2只

豇豆火腿包的做法步骤

  1. 第1步.豇豆火腿包的做法步骤 第1步

    超市买的自发粉加温水、白糖、鸡蛋和面揉成团发至两倍大备用

  2. 第2步.豇豆火腿包的做法步骤 第2步

    豇豆焯水沥干切小段,火腿肉切丁(我家用的是半年金华火腿,肉质软不咸)

  3. 第3步.豇豆火腿包的做法步骤 第3步

    加入酱油料酒、盐巴、冰糖、胡椒面和香麻油拌好备用

  4. 第4步.豇豆火腿包的做法步骤 第4步

    耐心等待20-30分钟

  5. 第5步.豇豆火腿包的做法步骤 第5步

    面团拿出中间掏个洞转圈圈切开,揪成合适大小的面剂,擀皮,捏褶儿成型

  6. 第6步.豇豆火腿包的做法步骤 第6步

    冷水上锅大火烧开后蒸10-15分钟,就可以愉快享用乐~

小贴士

这是第一次做~面加了鸡蛋感觉有点硬发的不够软~下次不放试试~蒸的时间视包子大小而定~

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