绞瓜拌毛豆

绞瓜拌毛豆的做法步骤

1. 第1步.

   绞瓜在地上四周轻轻摔软后用刀对半切开，拨掉绞瓜瓤和绞瓜子不要，然后把绞瓜丝拨出来放进冷水中。

2. 第2步.

   㶽里加水稍放一点盐和几滴油把毛豆煮熟捞出放入冷水中备用

3. 第3步.

   红椒切丝备用

4. 第4步.

   把生抽、醋、蒜蓉、糖、香油调成汁备用

5. 第5步.

   把冷水中的绞瓜、毛豆捞出和红椒丝放入容器中，把调好的醤汁也倒入容器中拌匀装盘