虾仁鸡汤馄饨

虾仁鸡汤馄饨的做法
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虾仁鸡汤馄饨的做法说明

宝宝21个多月,小家伙是个吃货,这是他平时比较爱吃的一道主食,里面有胡萝卜和香菇,营养还是挺不错的,很简单的做法,拿出来跟各位妈妈们分享分享!

虾仁鸡汤馄饨的食材和调料

鸡汤小半碗
500克
胡萝卜40克
香菇4颗
适量
1小勺
2小片
料酒、生抽、香油适量

虾仁鸡汤馄饨的做法步骤

  1. 第1步.

    虾剥壳去掉虾筋,然后剁碎备用!

  2. 第2步.

    胡萝卜去皮剁碎,香菇和生姜也一样剁碎!

  3. 第3步.

    锅里放少许油,放入姜末,胡萝卜末和香菇末一起炒少许片刻,炒到胡萝卜开始变色就行!起锅备用!

  4. 第4步.虾仁鸡汤馄饨的做法步骤 第4步

    把虾末添加到步骤3里,然后加少许盐,料酒,糖,在放少许生抽和香油拌匀,这样馄饨馅儿就调好了!

  5. 第5步.虾仁鸡汤馄饨的做法步骤 第5步

    拿出一张馄饨皮,包上馅儿然后对折,然后把左下角和右下角合在一起捏好,这样我们的鲜虾馄饨就出来了!

  6. 第6步.虾仁鸡汤馄饨的做法步骤 第6步

    锅中放入清水,水开后放入馄饨,看到馄饨飘起来后,开小火,再过1分钟就关掉火。然后捞出煮熟的馄饨放进备好的鸡汤碗里就可以了!

小贴士

胡萝卜和香菇要事先炒下,是为了让它能熟,我曾经试过不炒直接包,发现馄饨煮好后,胡萝卜和香菇都没熟,胡萝卜吃在嘴里沙沙的影响口感!都说胡萝卜要过下油才有营养哦!注意馄饨不要煮久了,皮子煮太烂也不好吃哦!

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