曲奇

曲奇的做法
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曲奇的做法说明

第一次做曲奇

曲奇的食材和调料

黄油100g
低粉130g
鸡蛋46g
奶油8g
30g

曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油融化,用打蛋器打1分钟

  2. 第2步.

    加入糖粉,再打约2分钟

  3. 第3步.

    分三次加入鸡蛋,每次加入都用打蛋器搅打均匀

  4. 第4步.

    加入奶油,打均匀。之后筛入面粉,用切刀搅拌均匀。

  5. 第5步.曲奇的做法步骤 第5步

    灌入裱花袋,在放好油纸的烤盘上裱出曲奇

  6. 第6步.曲奇的做法步骤 第6步

    180度,约20分钟。

小贴士

温度需要根据自家烤箱调整,过程中勤看。原方子用50-60的糖,我基本减半,口味ok。

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