冬瓜酿

冬瓜酿的做法步骤

1. 第1步.

     1冬瓜切块，中间挖个洞，最好不要挖穿，香菜或葱切细，待用。                               

2. 第2步.

     2把准备好的猪肉碎加少量盐腌制，喜欢重点口味的也可以加点耗油和糖，但不加的话口感比较清甜

3. 第3步.

     3把腌好的馅酿入冬瓜内，开水上锅蒸15分钟

4. 第4步.

    4把蒸好的冬瓜盘子里的汁倒入锅中，放上事先准备好的香菜或葱，加入酱油，水淀粉勾芡，淋入冬瓜上即可