最近比较重口味,心血来潮,炒了个酸辣鸡胗,怎一个个辣字了得
调料切碎
还是调料
油下锅,烧开,下泡姜,山椒,小米辣炒一会,然后下鸡胗,炒得差不多,下青椒,蒜瓣
记得鸡胗切花,小块点,用盐,料酒,和生抽腌一会