米饭鸡蛋饼

米饭鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好剩米饭，尽量不要是一大团，用筷子或勺子稍稍捣碎

2. 第2步.

   火腿切小丁做准备。 (也可根据个人喜好，切点蔬菜丁之类的，只要食物口感不冲突就ok的~)

3. 第3步.

   鸡蛋磕入碗中，加入盐与胡椒粉搅拌均匀。

4. 第4步.

   把剩米饭与火腿丁蔬菜丁一同倒入蛋液里，搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。

5. 第5步.

   平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底，将底部煎熟，之后翻面煎输，即可盛出。

6. 第6步.

   盛出置盘中，待稍凉后切成小块，还可根据个人喜好搭配番茄酱吃，口感也超棒的

7. 第7步.

   这个米饭饼甜咸的、甜的，都好吃，依据个人喜好。做甜的可在第3步中的鸡蛋液里加入适量白糖。 表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。( ・◡ु‹ )