旅行了一次新疆，肥了很多，尤其是大盘鸡，最爱吃，学习了回族阿姐的做法，嗯，味道不错！
鸡块放在冷水在高压锅，押15分钟。然后制作配料，如果是随意性懒散的人，像我一样，菜就随便切，好下口就行。1，编香豆瓣酱，生姜末，大葱等。2，放进土豆，炒变色下鸡块，洋葱，绿辣椒最后放。3酱油，盐等主味。大家研究拉，痛恨说适量！
