在30% chocolate的选择部分，可以选各种不同口味的，就增加了brownie的不同风味。如果不喜欢太松软的口感建议多加100g dark chocolate 和多加50g sugar。
支持双语解说，喜欢的朋友可以关注我～
| butter unsalted黄油 | 120g |
| 30% chocolate巧克力块 | 100g |
| cocoa powder可可粉 | 15g |
| caster sugar白砂糖 | 100-150g |
| plain flour低筋面粉 | 95g |
| salt细盐 | 1/4 teaspoon |
| large size eggs鸡蛋 | 3 |
| icing sugar糖粉 | 1teaspoon |
butter+chocolate+cocoa powder into microwave 400w 2mins until melt，mix neat and smooth. 黄油+巧克力块+可可粉 放在一个容器中，在微波炉里450W 转2分钟直到所有东西融化，然后搅拌均匀。
sugar+flour+salt mix evenly，then mix step1 in evenly. add eggs one by one （mix one add one）. 白砂糖+面粉+盐放在干净的盆中搅拌均匀，然后加入第一步中融化的液体一起搅拌均匀。一个接一个的加入鸡蛋，搅匀一个后再加一个。
put mixture into tray，spread evenly，into oven 190C 25mins. 把搅拌好的浆状物倒入模具，摊匀，放入烤箱190度 25分钟。
Take out and dust icing sugar on the top. 取出布朗尼（用牙签测试是否完成，牙签上不会蘸上液体）用筛子筛上糖分，量按个人喜好。
1我用的是电饭锅内胆做的tray 所以是圆形，呵呵～
2在模具中铺上baking paper 容易取出哦
3糖也是可以自己调节，喜欢吃甜的可以多放