是不是光听名字就觉得一阵凉风席面而来~~不知道别的城市有没有...在我的家乡桂林却挺常见哒~虽然最近几年被各式各样奶茶霸占了..但还是有老店还在做呢~~清补凉就是..一个大大的冰柜..里面有一个个塑料方盒子里面有煮好的各种谷物豆子,也有切好的各种水果..你先选好你要的汤底(我一般选椰奶)然后你跟老板说你要什么...
将各类豆子煮熟了...
将各类水果切小块
冰的汤底,可以选椰奶,可以选芋头奶..在家做的可以用冰奶茶,实在木有用冰牛奶+炼乳。。 然后放入各种食材