狠土狠香

狠土狠香的做法
5人浏览0人收藏
收藏

狠土狠香的做法说明

炒着这个菜的时候,腊肉香、芹菜香、豆干香飘满厨房,我脑子里浮现四个字「狠土狠香」,这名字就那么起吧!

狠土狠香的食材和调料

腊肉一小块
豆干5、6块
芹菜一小把
土豆1个
豆豉半勺
生抽1勺
适量
2瓣

狠土狠香的做法步骤

  1. 第1步.狠土狠香的做法步骤 第1步

    准备好材料,芹菜切段,腊肉切薄片,土豆切片,豆干切条。

  2. 第2步.狠土狠香的做法步骤 第2步

    热锅,下油。下大蒜,爆香。下腊肉,翻炒至腊肉透明。

  3. 第3步.狠土狠香的做法步骤 第3步

    倒入土豆、豆干、芹菜,翻炒。加半勺豆豉酱。继续翻炒。

  4. 第4步.狠土狠香的做法步骤 第4步

    加入一勺生抽,适量盐,注意腊肉和豆豉酱本身有咸味。继续翻炒。

  5. 第5步.狠土狠香的做法步骤 第5步

    起锅。

小贴士

全程没加水,靠不断翻炒,让不同食材的香味互相滋润,起锅后腊肉的熏香味依然浓郁。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页