丝瓜的鲜咸、荔枝的鲜甜、蕃茄的鲜酸组合起来鲜、咸、甜、酸直是一道美味。
丝瓜切滚刀块、荔枝去皮、核，番茄切块。
锅里放底油，蒜末爆香然后放丝瓜炒软放番茄，出锅时放荔枝加盐。
一定要放蒜末即可增香又可去除土味。
