酿苦瓜

酿苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜切均匀的块状，开水烧开放下去稍稍煮一下可以去苦味。

2. 第2步.

   五花肉剁碎加入生粉、葱花、鸡蛋、盐、白糖、酱油，往一个方向搅拌。

3. 第3步.

   搅拌成这样子黏糊状态，越黏糊越不容易掉肉。

4. 第4步.

   把肉一个个塞入苦瓜内

5. 第5步.

   开火一个个放下去煎成型后再翻转另一面，煎到两面微黄便可。

6. 第6步.

   最后倒上点酱油和水慢慢焖熟