先把去皮南瓜切块,用高压锅煮烂。
糯米粉这款是泰国出的,比较正宗。做出来的南瓜饼凉了以后还是QQ的,不会发硬。
把南瓜搅烂后倒入糯米粉一起搅拌。
搅拌均匀以后,像搓汤圆一样弄圆,用牙签轻压做花色。
把水烧开,把做好的南瓜饼蒸10-15分钟即可。