根据其他人的菜谱自己改进了一下,很快手而且家里有什么蔬菜都可以,很方便。我做的是两人份,土豆有点多,可以根据自己的喜好添减。
把材料都准备好,蔬菜切丝,葱蒜切末
乌冬面下锅煮到八分熟左右,捞出来备用
锅中放油烧热后加入葱 蒜 花椒 炒香
依次加入胡萝卜 尖椒 土豆 翻炒一会 再加入黄瓜 火腿肠和乌冬面翻炒
用生抽 盐 胡椒粉调味,临近出锅时淋上花椒油