西瓜果冻

西瓜果冻的做法
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西瓜果冻的做法说明

夏天到了……又到了吃西瓜的时候啦!
这段时间看到的做多的就是说隔夜西瓜的细菌含量……
可是一个又吃不完,怎么办呢!
让我们来变着花儿玩西瓜吧!
便宜又好玩!

西瓜果冻的食材和调料

西瓜半个
琼脂1.2-1.5%
冰箱

西瓜果冻的做法步骤

  1. 第1步.西瓜果冻的做法步骤 第1步

    首先,你要有一个西瓜

  2. 第2步.西瓜果冻的做法步骤 第2步

    然后把吃不完的一半肉都挖出来!

  3. 第3步.

    把果肉打成果汁!不用管西瓜籽…一块儿打,没有关系…后面要过滤!当然,如果你介意,就挑出来吧!

  4. 第4步.

    把一部分果汁和琼脂粉和匀(如果你是用琼脂干,就先用水把琼脂泡泡发。)

  5. 第5步.西瓜果冻的做法步骤 第5步

    然后把和着琼脂的果汁煮开,过滤后,倒进半个掏空的西瓜里。

  6. 第6步.西瓜果冻的做法步骤 第6步

    晾凉后放进冰箱里2-3小时,拿出来切片!开吃!

小贴士

琼脂1.2-1.5%是啥意思呢?
就是,你把西瓜汁大好以后,称一下有多重,然后把果汁的重量×0.012或者×0.015,就是你需要的琼脂的数量了!如果你喜欢硬点的,0.02也可以!
例如:西瓜汁500g×0.012=琼脂6g

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