冬吃萝卜夏吃姜,姜属暖胃神器。每日一两片,宜养生。
嫩姜,非老姜,很水的那种; 回来切片,厚薄按喜好。
撒个把盐,出一把水,捞起拧干。
冰糖用粉碎机打碎,一层姜一层冰糖叠放入瓶中,冰糖融化后即可食,放入冰箱冷藏不易坏。