其实在鸡米花和脆皮鲜奶找到的灵感
先把山药隔水蒸熟，去皮，成泥。
将山药泥整形，圆形，方形随意
将一个鸡蛋打撒，整好型的山药均匀的裹上鸡蛋液。
再均匀的裹上面包糠
下油锅炸熟即可
配上炼乳或番茄酱都很美味哦～
1.如果是铁棍山药比较细，可以蒸熟直接切段。 2.可以在鸡蛋液的前一步裹面粉也行。3.没有炼乳用番茄酱也可以哦！4.炸的时候要少翻动山药。金黄色即可。
